Bolo de Cenoura.

Ingredientes:

1 xícara de óleo.

3 ovos.

2 cenoras.

1 xícara de leite.

2 xícara de açúcar.

3 xícara de farinha de trigo.

1 colher de sopa de fermento.

Preparo:

Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador por 2 minutos, coloque então a farinha e bata mais um pouco e acrescente o femento. Leve ao forno quente por 30 minutos. Se desejar cubra com calda de chocolate. 1 xíc. de chocolate, 1 xíc. de açucar, 1xíc de leite, 1 colher de margarina.leve ao fogo por 3 minutos e pronto.